🥨 Über uns: Brezenkult aus Tradition & Leidenschaft

Die Tradition des Bäckerhandwerks liegt in unserer Familie seit über 15 Generationen. Unsere Geschichte in der Landeshauptstadt begann im Jahr 1955: Unser Großvater Georg Eberl entschloss sich damals, sein Glück in München zu suchen. Den väterlichen Betrieb in Bichl überließ er seinem jüngeren Bruder Josef – dieser Ursprung wird dort bis heute stolz in Familienhand weitergeführt.

Von da an schlug das Herz der Bäckerei Eberl in München. Neben vielen traditionsreichen Gaststätten und Biergärten in und um München waren wir stolze 50 Jahre lang die Brezenlieferanten und Brezenverkäufer im Münchner Hofbräuhaus.

Von der Backstube auf die Wiesn

Heute verbinden wir dieses ehrwürdige Handwerk mit der Erfahrung für logistische Großprojekte. Auf dem Oktoberfest bekommt ihr unsere Bio-Brezen unter anderem in der Fischer Vroni sowie in der wunderschönen Pschorr-Bräurosl, wo wir auch den gesamten Brezenverkauf koordinieren.

Vielleicht hast du ja selbst schon einmal eine unserer Brezen mit Genuss zu einer leckeren Maß Bier verspeist? Falls ja, freuen wir uns auf ein baldiges Wiedersehen – und falls nicht, auf ein baldiges Kennenlernen bei uns im Lehel!

Unser Sortiment: Für den täglichen Genuss & Ihr großes Event

Ob für die kleine Pause zwischendurch oder das große Firmenjubiläum – bei uns bekommt ihr traditionelle Qualität, die man schmeckt:

• Der Brezenkult: Laugenbrezen in allen Größen – von der klassischen 2er-Breze über exklusive Sonderformen (wie geflochtene Herzen, Buchstaben oder Zahlen) bis hin zur mächtigen 5er-Wiesnbreze. Auf Wunsch alles in bester zertifizierter Bio-Qualität.

• Bayerische Schmankerl: Neben unseren Brezen bieten wir in unserer Bäckerei täglich frisch gebackene, köstliche Auszogne, herzhafte Käsestangen und unsere beliebten, deftigen Ochsensemmeln an.

📖 Lust auf noch mehr Geschichte?

Solltest du mehr über den Ursprung der Bäckerei Eberl in Bichl und unsere tiefen handwerklichen Wurzeln erfahren wollen, kannst du hier einen Blick in die Chronik der Bäckerei Eberl einsehen.